{"id":2915,"date":"2022-05-19T01:27:10","date_gmt":"2022-05-19T01:27:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.erubrica.com\/blog\/?p=2915"},"modified":"2022-12-07T20:48:11","modified_gmt":"2022-12-07T20:48:11","slug":"lista-de-cotejo-desayuno-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erubrica.com\/blog\/modelos-listas-de-cotejos\/lista-de-cotejo-desayuno-saludable\/","title":{"rendered":"Lista de cotejo desayuno saludable"},"content":{"rendered":"

Con esta Lista de cotejo de desayuno<\/strong> saludable, podr\u00e1s realizar actividades en clase donde los estudiantes analicen su buena alimentaci\u00f3n al desayunar.<\/p>\n

 <\/p>\n

Importancia de la Lista de cotejo desayuno saludable<\/strong><\/h2>\n
\"Lista
Lista de Cotejo Desayuno Saludable<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

En \u00e9ste lista de cotejo se recopilan algunas de las mejores recomendaciones para una buena alimentaci\u00f3n en el desayuno, entre otros aspectos que inciden en la salud tales como (Tipos de alimentos y sus proporciones, entre otros<\/strong><\/em>). De esta manera el estudiante podra tener una idea o noci\u00f3n sobre como distribuir las cantidad de carbohidratos complejos, prote\u00ednas, fibra, grasas y vitaminas durante su desayuno.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingesta de alimentos durante el desayuno<\/h2>\n

 <\/p>\n

El desayuno constituye el pilar de nuestra alimentaci\u00f3n debido a que es durante el d\u00eda donde necesitamos la mayor cantidad de nutrientes en nuestro cuerpo, muchas veces se tiende tomar como comida principal el almuerzo. El desayuno representa la ruptura del ayuno que realizamos al momento de dormir. Para el desayuno se puede tomar como base algunas recomendaciones como ’50- 25- 25′ la cual se divide de la siguiente manera:<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos consumir Regla ’50- 25- 25′ ?<\/h2>\n

50% de Hortalizas y Verduras<\/h3>\n
    \n
  • Tomate<\/li>\n
  • Espinaca<\/li>\n
  • Coliflor<\/li>\n
  • Zanahoria.<\/li>\n
  • A\u00f1ade color verde a la mitad de tu plato.<\/li>\n<\/ul>\n

    25% prote\u00ednas<\/h3>\n
      \n
    • Pescado<\/li>\n
    • Aves<\/li>\n
    • Evitar el consumo de carne roja y embutidos.<\/li>\n<\/ul>\n

      25% carbohidratos<\/h3>\n
        \n
      • Cereales<\/li>\n
      • Pan<\/li>\n
      • Batata<\/li>\n
      • entre otros.<\/li>\n<\/ul>\n

        Otras veces se recomienda hacer uso de la norma ’60-15-25′, el cual indica la cantidad o porcentaje del tipo de alimentos para cada porci\u00f3n, en este caso el 60% representan los hidratos de carbono, 15 % para las prote\u00ednas y el 25 % para las grasas saludables. A continuaci\u00f3n detallamos algunos ejemplos de cada tipo:<\/p>\n

        <\/h2>\n

        \u00bfQu\u00e9 alimentos consumir Regla ’60- 15- 25′?<\/h2>\n

        60% Hidratos de Carbono<\/h3>\n
          \n
        • Entre los que podemos detallar: Pan, fideos, cereales, los granos, verduras, avena, arroz blanco cocido, frutas y verduras, entre otros.<\/li>\n<\/ul>\n

          15% prote\u00ednas<\/h3>\n
            \n
          • Preferiblemente pescado, pollo, huevos. Se debe evitar el uso de embutidos, alimentos ultra procesados, productos enlatados que contienen gran cantidad de sodio.<\/li>\n<\/ul>\n

            25% grasas saludables<\/h3>\n
              \n
            • Aceite de oliva, aguacates, salm\u00f3n, aceite de canola, entre otros.<\/li>\n<\/ul>\n

               <\/p>\n

              \u00abNo importa cual regla utilices lo importante es contar con una gu\u00eda o referencia, al dividir la comida en tu plato, utiliza \u00e9sta gu\u00eda la mayor cantidad de veces posible.\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

               <\/p>\n

              Otro elemento importante es \u00abel azucar\u00bb, cuando analizamos cuales alimentos poseen mayor cantidad de az\u00facar que otros, dif\u00edcilmente realizamos los c\u00e1lculos de manera consiente, el Comit\u00e9 de Nutrici\u00f3n de la Sociedad Europea de Gastroenterolog\u00eda, Hepatolog\u00eda y Nutrici\u00f3n Pedi\u00e1trica (ESPGHAN) nos ofrece una referencia sobre la cantidad de az\u00facar diaria recomendada para los ni\u00f1os. A continuaci\u00f3n se detalla la informaci\u00f3n:<\/p>\n

                \n
              • 2- 4 a\u00f1os (15-16 gramos de az\u00facar).<\/li>\n
              • 4- 7 a\u00f1os (18-20 gramos de az\u00facar).<\/li>\n
              • 7 – 10 a\u00f1os (22-23 gramos de az\u00facar).<\/li>\n
              • 10-13 a\u00f1os (24-27 gramos de az\u00facar).<\/li>\n
              • 13-15 a\u00f1os (27-32 gramos de az\u00facar).<\/li>\n<\/ul>\n

                Se debe tomar en cuenta la cantidad de gramos de az\u00facar por porci\u00f3n que tiene cada alimento, algunas frutas como la banana, por ejemplo, poseen alrededor de 14 gramos de az\u00facar o m\u00e1s. Si a\u00f1adimos otros productos como bebidas gaseosas, pan, entre otros que poseen gran cantidad de az\u00facar, estamos permitiendo que nuestros ni\u00f1os ingieran muy por encima de lo recomendado. Afortunadamente el ejercicio f\u00edsico y el metabolismo acelerado en los ni\u00f1os evita el sobrepeso, situaci\u00f3n que puede agravarse con el tiempo y la falta de ejercicio.<\/p>\n

                Otro elemento importante es lavar correctamente los alimentos antes de prepararlos, lo mismo que lavarse las manos antes y despu\u00e9s de cada comida. Evitar el consumo de alimentos refrigerados y con alto tiempo de almacenamiento. Algunas t\u00e9cnicas de descongelaci\u00f3n r\u00e1pida deterioran los nutrientes y vitaminas que puede tener un producto, un ejemplo de ello es el microondas.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                Lista de cotejo Desayuno Saludable<\/h3>\n

                Revisada Por: _______________________________ Fecha: _________<\/p>\n

                Lugar: ______________________________________________________<\/p>\n

                 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
                Nombre<\/strong><\/td>\nS\u00ed<\/td>\nNo<\/td>\nComentario<\/td>\n<\/tr>\n
                1. Tomar agua antes de desayunar. (5 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                2. Lavo los alimentos de manera correcta. (2 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                3. Me lave las manos antes de desayunar (2 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                4. Utilic\u00e9 alguna de las reglas (5 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                5. Mis alimentos poseen prote\u00ednas<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Huevo (2 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Pollo asado (2 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Carne (2 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Pescado (2 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Embutidos (0 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n\u00bfCu\u00e1les?<\/td>\n<\/tr>\n
                – Productos enlatados (0 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                6. No tom\u00e9 bebidas azucaradas. (3 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n\u00bfQu\u00e9 otra bebida consume?<\/td>\n<\/tr>\n
                7. La mitad de mi plato posee vegetales. (5 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                8. Productos l\u00e1cteos<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Leche descremada (3 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Leche de almendras (3 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Leche entera (2 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Quesos (0 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\nNombre del queso.<\/td>\n<\/tr>\n
                9. Mi desayuno posee cereales o semillas (avena, cebada, entre otros). (3 puntos)<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                10. Aceites utilizados para preparar los alimentos<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Oliva (3 puntos)<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Coco (3 puntos)<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Girasol (1 puntos)<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – C\u00e1rtamo (1 puntos)<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Margarina (1 puntos)<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Manteca de cerdo (1 puntos)<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Aceite de ma\u00edz (1 puntos)<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                – Mantequilla (3 puntos)<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                11. No se utiliz\u00f3 microondas. (2 puntos).<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
                Total de Puntos (35 Puntos)<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
                \n
                \n

                Posibles distribuciones de ponderaciones<\/strong><\/p>\n

                Si:<\/strong> 1 puntos | No: <\/strong>1 puntos<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                C\u00f3mo utilizar \u00e9sta lista<\/strong><\/h2>\n

                Realiza actividades diarias de manera que se pueda realizar un an\u00e1lisis sobre como fue el consumo de alimentos de los estudiantes durante un periodo determinado (Una semana, dos semanas, un mes, etc). Esperando como siempre que est\u00e1 lista sea de gran utilidad. \u00a1Recuerda guiar a tus hijos en el cuidado y salud!<\/strong><\/em><\/p>\n

                Esta lista de cotejo de desayuno saludable<\/strong> <\/em>debe ser utilizada como una referencia, se incluyen algunos productos como por ejemplos \u00ablos l\u00e1cteos\u00bb, que muchas veces se recomiendan encontrar productos sustitutos con mayor cantidad de calcio. Sin embargo no podemos obviar que es una realidad el consumo de muchos productos aqu\u00ed detallados y que debemos analizar si est\u00e1n siendo consumidos en gran medida a fin de realizar las respectivas recomendaciones como docentes. Modifica esta lista seg\u00fan lo consideres conveniente.<\/p>\n

                No dejes de hacer tus comentarios, si deseas m\u00e1s informaci\u00f3n sobre listas de cotejo entra ya nuestro sitio ERubrica. Saludos!<\/p>\n

                 <\/p>\n

                Referencias Bibliogr\u00e1ficas<\/strong><\/h4>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n

                 <\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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