Receta de Salsa Teriyaki

Utiliza esta Receta de Salsa Teriyaki, para elaborar esta exquisita y deliciosa receta de una manera fácil, rápida.

La Salsa Teriyaki

Receta de Salsa Teriyaki
Receta de Salsa Teriyaki

 

La salsa Teriyaki es una salsa japonesa agridulce y espesa que se utiliza comúnmente como aderezo o marinada para carnes, pescados y verduras. Su sabor característico combina la dulzura del azúcar con la acidez del mirin (un tipo de vino de arroz japonés) y la salsa de soja, creando un equilibrio delicioso. La salsa Teriyaki es versátil y se ha popularizado en la cocina internacional.

 



 

Pasos para Preparar Teriyaki

PasoDescripción del PasoRealizado (Sí/No)
1En una cacerola, combinar 1 taza de salsa de soja.
2Añadir 1/2 taza de mirin a la salsa de soja.
3Incorporar 1/4 taza de azúcar a la mezcla.
4Agregar 2 dientes de ajo picados finamente a la mezcla.
5Opcional: Añadir 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
6Llevar la mezcla a ebullición y luego reducir el fuego.
7Opcional: Si se desea una salsa más espesa, agregar 2 cucharaditas de maicena disueltas en 2 cucharadas de agua.
8Cocinar a fuego lento hasta que la salsa Teriyaki espese a la consistencia deseada.
9Probar y ajustar los sabores según sea necesario.

Observaciones:

  • Ajustar la cantidad de azúcar o miel según se prefiera más dulce o menos dulce.
  • La salsa se espesará a medida que se enfría, así que ten en cuenta esto al cocinarla.

Sugerencias adicionales:

  • Puedes experimentar agregando sésamo tostado o aceite de sésamo para un toque adicional.
  • Si se desea un sabor más intenso, se puede dejar la salsa reposar y marinar los ingredientes durante un tiempo antes de cocinarlos.

Esta lista de cotejo proporciona una guía paso a paso para la preparación de la salsa Teriyaki, permitiendo marcar cada paso a medida que se avanza en el proceso para garantizar la correcta elaboración de esta deliciosa salsa japonesa.

¡Clic para hacer la Salsa Teriyaki!

 

Actividad educativa: Preparación de Salsa Teriyaki 

Objetivos:

      1. Comprender los pasos básicos para la preparación de la Salsa Teriyaki.
      2. Desarrollar habilidades prácticas en la cocina.
      3. Mejorar la capacidad para seguir instrucciones secuenciales.

 

indicacionesIndicaciones:

      1. Utilizando como referencia la lista de cotejo proporcionada, deberás elaborar ésta receta con los ingredientes suministrados.
      2. Los participantes deben marcar “Sí” o “No” en la columna “Realizado” según completen cada paso.
      3. Después de completar la salsa bechamel, discuta los resultados y ajustes necesarios.
      4. Elabora una variación de la receta *.

Este es un ejemplo de actividad, utilizando como base la lista de cotejo suministrada, puedes agregar o eliminar criterios según sea conveniente.

Esperamos como siempre que ésta lista te sea de gran utilidad, no dudes en entrar a nuestro Banco de Listas de Cotejo.

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